23 Αυγ 2013

Σπιτικό μπουγιουρντί!

Καλησπέρα!Στην τελευταία μου ανάρτηση πριν λίγες μέρες υποσχέθηκα επιστροφή με δημιουργία-κατασκευή.Αλλά με τα τούτα και με κείνα(βάφουμε-ανακαινίζουμε το σπίτι)δεν ετοίμασα κάτι ακόμα.Προχτές όμως κάνοντας βόλτα με τον γιο μου στο αγαπημένο μου μαγαζί με είδη σπιτιού και διακοσμητικά εδώ στο χωριό αγόρασα ένα μικρό πυρεξάκι.Είπα να το εγκαινιάσω σήμερα φτιάχνοντας σπιτικό μπουγιουρντί με υλικά που είχαμε φέρει πρόσφατα από το χωριό των πεθερικών μου(ντομάτες,πιπεριές,τυρί...όλα σπιτικά).
Γίνεται πανεύκολα και είναι μια καλή λύση για ένα γρήγορο σερβίρισμα.Λίγο ψωμάκι,λίγο τσιπουράκι και μια χαρά.
 Ξεφλούδισα μερικές ώριμες ντομάτες.Στη συνέχεια τις έκοψα σε μικρά κομμάτια καθώς επίσης και μια πιπεριά και τυράκι.Πρόσθεσα μια κουταλιά ελαιόλαδο ανακατεύοντας τα υλικά και πασπάλισα με ρίγανη.Τέλος έψησα στο φούρνο για ένα εικοσάλεπτο στους 200 βαθμούς.
 Εχτές γυρίζοντας από το σούπερ μάρκετ μια ασπρόμαυρη μουσουδίτσα με κοιτούσε από την άκρη του δρόμου και νιαούριζε.Με ακολούθησε και μέχρι να φτάσω στο σπίτι το μισό κασέρι του γιου μου που είχα στη σακούλα με τα ψώνια είχε εξαφανιστεί...Χαλάλι!
Οι τετράποδοι φίλοι είναι οι μόνοι που δε θα σε καρφώσουν ποτέ πισώπλατα...

6 σχόλια:

niki ad είπε...

Καλησπέρα ,Σοφία μου !!!!
Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή !!
Θα τη δοκιμάσω σίγουρα-ιδανική
όταν δεν έχεις πολύ χρόνο !!!
Νίκη

nikol είπε...

Καλησπέρα Σοφία μου , όμορφα πράγματα έχεις φτιάξει , όμως εδώ που είμαι δεν έχω καλό σήμα και τώρα μπαίνω μη μου φύγει . Η συνταγή μου άρεσε γιατί αγαπώ τα λαχανικά .
Φιλάκια από τον τόπο μου

Φένια είπε...

ΩΡΑΙΟ ΤΟ ΜΠΟΥΓΙΟΥΡΝΤΙ! ΤΟ ΦΤΙΑΧΝΩ ΚΙ ΕΓΩ ΜΕ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗ. ΚΑΛΗ ΣΟΥ ΜΕΡΑ! ΦΙΛΙΑ

DIMI είπε...

Τέλειο τό φαγάκι σου Σοφία μου!!!
Καί από τόν κήπο τού πεθερού σου οι ντοματούλες!!!Θά τό φτιάξω αύριο!!!
Καλό Σ/Κ!!!Φιλάκια!!!

confusedmind είπε...

Γρήγορη εύκολη και πιστεύω αρκετά νόστιμη η συνταγή!!
Χαλάλι της γατούλας το τυράκι και έχεις πολύ δίκιο! Οι τετράποδοι φίλοι δεν απογοητεύουν ποτέ! :)
Να έχεις μια όμορφη Κυριακή!

Kate'sCakeBox είπε...

Γλυκό μου Σοφάκι καλώς σε βρίσκω μετά τις διακοπές..σούπερ συνταγή κοριτσάκι γιατι με τρελαίνει όπου υπάρχει λαχανικό..κάνω βόλτα αργά στην μπλογκογειτονίτσα αργά γιατί επεθύμησα τα φιλαράκια μου..σου στέλνω φιλάκια,αγκαλίτσα και καλή βδομάδα.